Stort utvalg kniver , knivblokker og knivslipere som kokkekniver, brødkniver og universalkniver. INGENIO ICE FORCE KNIV 20CM. Bufret Lignende Serie: TOKAI. Flott kvalitetskniv i ekte Japansk lag Damaskstål og Pucker Wood håndtak med god form.
Kniven blir ofte omtalt som kjøkkenets viktigste redskap, og det er ikke uten grunn.
De dyreste knivene vinner Matkontrollens kokkeknivtest, men det er en annen kniv kokkene selv foretrekker og anbefaler. Shun Premier er den vakre toppmodellen fra KAI. Knivbladet er laget i hamret damask med et lekkert trehåndtak.
KOKKEKNIVER: Vi har testet dyre mot billige kniver Foto: FOTO: Øivind Li. BUE: Kokken foretrekker en kniv der eggen har en jevn bue. Stålets hardhet avgjør hvor skarp, holdbar og fleksibel en kniv er.
SKARPE KNIVER : Det er stor forskjell på hvor skarpe knivene er, selv helt fabrikknye kniver. Men det er ikke prisen som avgjør.
Kniv -ekspert fnyser av TV-kokkenes kniv -tull. Her forteller han hvordan kniver skal kvesses. Finn beste pris og les anmeldelser – vi hjelper deg å velge rett. (more…)